Catering
Är det dags för fest, kalas, konfirmation, bal, student eller annan högtid?
Bara lugn, Elsiés kök och skafferi erbjuder ett flertal olika smörgåstårtor, landgångar, smörgåsar, snittar och catering av olika fest- och/eller bufféfat, även lokal om så önskas.
Med en stor portion kärlek bygger vi vackert komponerade festmåltider som vi hoppas ska glädja och mätta våra kunder och deras gäster till största belåtenhet och bidra till att festen blir lyckad och ett kärt minne för livet.
Önskas söta tårtor går det bra att beställa då vi samarbetar med Tjörnbagarn
Lägg din beställning senast 1 vecka i förväg vid större beställning såsom catering av fat, 2 dagar i förväg vid smörgåsbaserad mat.
Festfat (1 portion=1 person)
Grillfat
Fläskfilé
Kycklingspett
Vackert upplagt tillsammans med frukter och grönsaker.
Faten innehåller ca 150 g kött/portion
Minimum 6 portioner
219:- per portion
Vegetariskt festfat
Falafel
Risfyllda vinbladsdolmar
Tofu
Soltorkad tomat
Olivtapenad
Bönsallad
Cornichons
Vacker upplagt med passande frukter och grönsaker
Minimum 6 portioner
229:- per portion
Ostfat
Brie
Cambozola
Herrgård
Danablu
Serveras tillsammans med säsongens härliga frukter och marmelad
Faten innehåller ca 100 g ost per portion
Minimum 6 portioner
239:- per portion
Exotiskt fat
Kalkon
Skinka
Salami
Vackert upplagt tillsammans med exotiska frukter och grönsaker
Faten innehåller ca 150 g kött/portion
Minimum 6 portioner
229:- per portion
Fiskfat
Varmrökt lax
Kallrökt lax
Räkor
Ägghalvor med räk/laxröra
Dekorerat med frukt ( druvor, physalis, kiwi, melon, citron) och grönsaker (cocktailtomater, sallad, dill)
Faten innehåller ca 150 g fisk per portion
Minimum 6 portioner
249:- per portion
Fruktfat
Vi blandar de frukter som smakar bäst för säsongen och lägger upp dem i en fin färgoas
Faten innehåller ca 150-200 g frukt per person
Minimum 6 portioner
165:- per portion
Barnfat
Goudaostrullar
Rökt kalkon
Nötköttbullar
Kycklingspett
Vackert dekorerat med frukter och grönsaker
Minimum 6 portioner
185:- per portion
Tillbehör (1 person=1 portion)
Blandad grönsallad 40:- per portion
Potatissallad 40:- per portion
Pastasallad 40:- per portion
Legymsallad 40:- per portion
Tzatziki 40:- per portion
Mimosasallad 40:- per portion
Hummus 40:- per portion
Skagenröra 50:- per portion
Räk & laxröra 60:- per portion
Kex 2 sorter 15:- per portion
Bröd & smör 20 :- per portion
Ost 2 sorter 30:- per portion
Minimum 6 portioner
Bufféfat (1 portion=1 person)
Lilla Buffén
Kycklingspett
Potatissallad
Grönsallad med fetaost
Melon och druvor
Bröd och smör
Minimum 20 portioner
219:- per portion
Italiensk buffé
Parmaskinka
Salami
Kycklingspett
Tomat och olivsallad
Italiensk tonfiskröra med kapris och timjan
Vitlöksoliver
Pastasallad med soltorkade tomater, parmesan, örter
Caprese ( Mozzarella, tomat, basilika och olivolja)
Bruschetta
Melon
Bröd och smör
Minimum 20 portioner
249:- per portion
Stora Buffén
Kycklingspett
Fläskfilé
Salami
Potatissallad
Pastasallad med soltorkade tomater, oliver och örter
Rostad lök, pepparrot, sweet chilisås
Sallad, cocktailtomater
2 sorters ostar, kex och fikonmarmelad
Säsongens frukter
Bröd och smör
Minimum 20 portioner
259 :- per portion
Medelhavsbuffé
Kycklingspett
Serranoskinka
Pastasallad med soltorkade tomater och örter
Basilika och vitlöksbakad laxfilé
Fetaostsallad med tomat och oliver
Ruccolasallad med pumpakärnor, olivolja och balsamvinäger
Kalamataoliver
Tzatziki
Melon
Bröd och smör
Minimum 20 portioner
259:- per portion
Vegetarisk buffé
Rotsaksgratäng
Falafel
Västerbottenostpaj
Rödbetor med chevré, honung och valnötter
Hummus
Fetaostsallad med oliver, tomat och örter
Picklad rödlök
Vindolmar
Örtkräm
Bröd och smör
Minimum 20 portioner
249:- per portion
Svenska klassiker
Rostbiff ( 150 g kött per portion)
Fläskfilé
Kokt skinka
Rökt skinka
Potatissallad (ca 100 g per portion)
Mimosasallad ( ½ dl per portion)
Legymsallad. (½ dl per portion)
Blandad grönsallad ( isbergssallad tomat och gurka)
Två sorters ostar och kex (50 g ost per portion
Säsongens frukter ( 75-100 g per portion)
Bröd och smör ( 1 bröd och smörpaket per portion)
Minimum 20 portioner
259:- per portion
Tillval till bufféer
Varm- eller kallrökt lax med valfri sås romsås, hovmästarsås eller gravlaxsås
Minimum 20 portioner
100 :- per portion
Lilla Julbordet
Inlagd sill Senapssill
Kallrökt lax
Kall săs
Ägghalva m lax
Skagenröra
Senapsgriljerad skinka
Krämig rödbetssallad
Grovkornig senap
Julost
Leverpastej
Inlagd skivad gurka
Lökkorv
Vörtbrod
Smör
För uppvărmning i folieform;
Köttbullar • Prinskorv • Janssons frestelse • Dillslungad potatis till sill Grönsaker och frukt efter säsong
Minimum 6 personer
Pris per portion 435:-
Stora Julbordet
3 olika sill
Gubbröra
Kallrökt lax m kall sâs
Vitlök-och basilikabakad lax
Ägghalva m laxröra & stenbitsrom
Elsie's Skagenröra
Senapsgriljerad skinka
Krämig rödbetssallad
Grovkornig senap
Julost
Leverpastej
Inlagd skivad gurka
Lökkorv
Vörtbröd
Smôr
För uppvärmning i folieform:
Köttbullar • Prinskorv • Revben Janssons frestelse • Dillslungad potatis
till sill • Grönsaker och frukt efter säsong
Minimum 6 personer
Pris per person 595:-
Julig Dessertbuffé
Ris à la Malta med vaniljkokt jordgubbskompott.
Chokladpudding med apelsin på saftig browniebotten.
Minimum 6 personer
99:-/portion
Elsie´s Kök & Skafferi
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
