Catering 

Är det dags för fest, kalas, konfirmation, bal, student eller annan högtid?


Bara lugn, Elsiés kök och skafferi erbjuder ett flertal olika smörgåstårtor, landgångar, smörgåsar, snittar och catering av olika fest- och/eller bufféfat, även lokal om så önskas.

Med en stor portion kärlek bygger vi vackert komponerade festmåltider som vi hoppas ska glädja och mätta våra kunder och deras gäster till största belåtenhet och bidra till att festen blir lyckad och ett kärt minne för livet.


Önskas söta tårtor går det bra att beställa då vi samarbetar med Tjörnbagarn


Lägg din beställning senast 1 vecka i förväg vid större beställning såsom catering av fat, 2 dagar i förväg vid smörgåsbaserad mat.

Festfat (1 portion=1 person)

Grillfat

Fläskfilé

Rostbiff

Kycklingspett

Vackert upplagt tillsammans med frukter och grönsaker.

Faten innehåller ca 150 g kött/portion

Minimum 6 portioner

209:- per portion

Vegetariskt festfat

Falafel

Risfyllda vinbladsdolmar

Tofu

Soltorkad tomat

Olivtapenad

Bönsallad

Cornichons

Vacker upplagt med passande frukter och grönsaker

Minimum 6 portioner

209:- per portion

Ostfat

Brie

Cambozola

Herrgård

Danablu

Serveras tillsammans med säsongens härliga frukter och marmelad

Faten innehåller ca 100 g ost per portion

Minimum 6 portioner

219:- per portion

Exotiskt fat

Rostbiff

Kalkon

Skinka

Salami

Vackert upplagt tillsammans med exotiska frukter och grönsaker

Faten innehåller ca 150 g kött/portion

Minimum 6 portioner

219:- per portion

Fiskfat

Varmrökt lax

Kallrökt lax

Räkor

Ägghalvor med räk/laxröra

Dekorerat med frukt ( druvor, physalis, kiwi, melon, citron) och grönsaker (cocktailtomater, sallad, dill)

Faten innehåller ca 150 g fisk per portion

Minimum 6 portioner

239:- per portion

Fruktfat

Vi blandar de frukter som smakar bäst för säsongen och lägger upp dem i en fin färgoas

Faten innehåller ca 150-200 g frukt per person

Minimum 6 portioner

145:- per portion

Barnfat

Goudaostrullar 2 st/portion

Rökt kalkon 2 st/portion

Nötköttbullar 2 st/portion

Kycklingspett 60-80 g/ 1 st per portion

Vackert dekorerat med frukter och grönsaker

Minimum 6 portioner

135:- per portion

Tillbehör (1 person=1 portion)

Blandad grönsallad 40:- per portion
Potatissallad 40:- per portion
Pastasallad 40:- per portion
Legymsallad 40:- per portion
Tzatziki 40:- per portion
Mimosasallad 40:- per portion
Hummus 40:- per portion
Skagenröra 50:- per portion
Räk & laxröra 60:- per portion
Kex 2 sorter 15:- per portion
Bröd & smör 20 :- per portion
Ost 2 sorter 30:- per portion
Minimum 6 portioner



Bufféfat (1 portion=1 person)

Lilla Buffén

Rostbiff

Kycklingspett

Potatissallad

Grönsallad med fetaost

Melon och druvor

Bröd och smör
Minimum 20 portioner

209:- per portion

Italiensk buffé

Parmaskinka

Kycklingspett 

Tomat och olivsallad

Italiensk tonfiskröra med kapris och timjan

Vitlöksoliver

Pastasallad med soltorkade tomater, parmesan, örter

Caprese ( Mozzarella, tomat, basilika och olivolja)

Bruschetta

Melon

Bröd och smör
Minimum 20 portioner

239:- per portion

Stora Buffén

Kycklingspett

Rostbiff

Fläskfilé

Salami

Potatissallad

Pastasallad med soltorkade tomater, oliver och örter

Rostad lök, pepparrot, sweet chilisås

Sallad, cocktailtomater

2 sorters ostar, kex och fikonmarmelad

Säsongens frukter

Bröd och smör
Minimum 20 portioner

249 :- per portion

Medelhavsbuffé

Kycklingspett

Serranoskinka

Pastasallad med soltorkade tomater och örter

Basilika och vitlöksbakad laxfilé

Fetaostsallad med tomat och oliver

Ruccolasallad med pumpakärnor, olivolja och balsamvinäger

Kalamataoliver

Tzatziki

Melon

Bröd och smör
Minimum 20 portioner

249:- per portion

Vegetarisk buffé

Rotsaksgratäng

Falafel

Västerbottenostpaj

Rödbetor med chevré, honung och valnötter

Hummus

Fetaostsallad med oliver, tomat och örter

Picklad rödlök
Vindolmar

Örtkräm

Bröd och smör
Minimum 20 portioner

235:- per portion

Svenska klassiker

Rostbiff   ( 150 g kött per portion)

Fläskfilé

Kokt skinka

Rökt skinka

Potatissallad   (ca 100 g per portion)

Mimosasallad  ( ½ dl per portion)

Legymsallad.    (½ dl per portion)

Blandad grönsallad ( isbergssallad tomat och gurka)

Två sorters ostar och kex (50 g ost per portion

Säsongens frukter ( 75-100 g per portion)

Bröd och smör ( 1 bröd och smörpaket per portion)
Minimum 20 portioner

249:- per portion

Tillval till bufféer

Varm- eller kallrökt lax med valfri sås romsås, hovmästarsås eller gravlaxsås
Minimum 20 portioner

75 :- per portion





Kontakta oss

 
 
 
 
 

Elsie´s Kök & Skafferi

Öppettider:

Mån-fre 08-18


Kökets öppettider:
Mån-fre
08.00-10.00 (frukost)
11.00-15.00 (dagens lunch)


Pensionärsrabatt (mån-fre) från 13.30.

Bokning av bord endast möjligt från 13.30 under dagens lunch.




unsplash