Grillfat
219 krper portion
Minst 6 portioner
- Fläskfilé
- Kycklingspett
Vackert upplagt med frukter och grönsaker. Cirka 150 g kött per portion.
Catering · Mölnlycke
En stor portion kärlek till din fest.
Fest, kalas, konfirmation, bal, student eller en annan högtid? Vi hjälper dig att bjuda på något riktigt gott.
Hos Elsie’s hittar du vackert komponerade festfat, bufféer, smörgåstårtor, landgångar, smörgåsar och snittar. Med omsorg om både smaker och uppläggning vill vi glädja och mätta dig och dina gäster – och bidra till en fest att minnas.
Behöver du en lokal? Prata med oss. Söta tårtor går också att beställa genom vårt samarbete med Tjörnbagarn.
Kontakta oss för beställning
Från 6 portioner
Festfat
Vackert upplagt, redo att ställa fram. Priserna gäller per portion.
Vegetariskt festfat
229 krper portion
Minst 6 portioner
- Falafel
- Risfyllda vinbladsdolmar
- Tofu
- Soltorkad tomat
- Olivtapenad
- Bönsallad
- Cornichons
Vackert upplagt med passande frukter och grönsaker.
Ostfat
239 krper portion
Minst 6 portioner
- Brie
- Cambozola
- Herrgård
- Danablu
Säsongens härliga frukter och marmelad. Cirka 100 g ost per portion.
Exotiskt fat
229 krper portion
Minst 6 portioner
- Kalkon
- Skinka
- Salami
Vackert upplagt med exotiska frukter och grönsaker. Cirka 150 g kött per portion.
Fiskfat
249 krper portion
Minst 6 portioner
- Varmrökt lax
- Kallrökt lax
- Räkor
- Ägghalvor med räk- och laxröra
Dekorerat med druvor, physalis, kiwi, melon, citron, cocktailtomater, sallad och dill. Cirka 150 g fisk per portion.
Fruktfat
165 krper portion
Minst 6 portioner
- De frukter som smakar bäst för säsongen
Upplagda i en fin färgoas. Cirka 150–200 g frukt per person.
Barnfat
185 krper portion
Minst 6 portioner
- Goudaostrullar
- Rökt kalkon
- Nötköttbullar
- Kycklingspett
Vackert dekorerat med frukter och grönsaker.
Tillbehör till festfat
Minst 6 portioner. En portion per person.
- Blandad grönsallad
- 40 kr / portion
- Potatissallad
- 40 kr / portion
- Pastasallad
- 40 kr / portion
- Legymsallad
- 40 kr / portion
- Tzatziki
- 40 kr / portion
- Mimosasallad
- 40 kr / portion
- Hummus
- 40 kr / portion
- Skagenröra
- 50 kr / portion
- Räk- och laxröra
- 60 kr / portion
- Kex, 2 sorter
- 15 kr / portion
- Bröd och smör
- 20 kr / portion
- Ost, 2 sorter
- 30 kr / portion
Från 20 portioner
Bufféer
Generösa smaker för större sällskap. En portion per person.
Lilla buffén
219 krper portion
Minst 20 portioner
- Kycklingspett
- Potatissallad
- Grönsallad med fetaost
- Melon och druvor
- Bröd och smör
Italiensk buffé
249 krper portion
Minst 20 portioner
- Parmaskinka
- Salami
- Kycklingspett
- Tomat- och olivsallad
- Italiensk tonfiskröra med kapris och timjan
- Vitlöksoliver
- Pastasallad med soltorkade tomater, parmesan och örter
- Caprese med mozzarella, tomat, basilika och olivolja
- Bruschetta
- Melon
- Bröd och smör
Stora buffén
259 krper portion
Minst 20 portioner
- Kycklingspett
- Fläskfilé
- Salami
- Potatissallad
- Pastasallad med soltorkade tomater, oliver och örter
- Rostad lök, pepparrot och sweet chilisås
- Sallad och cocktailtomater
- 2 sorters ostar, kex och fikonmarmelad
- Säsongens frukter
- Bröd och smör
Medelhavsbuffé
259 krper portion
Minst 20 portioner
- Kycklingspett
- Serranoskinka
- Pastasallad med soltorkade tomater och örter
- Basilika- och vitlöksbakad laxfilé
- Fetaostsallad med tomat och oliver
- Ruccolasallad med pumpakärnor, olivolja och balsamvinäger
- Kalamataoliver
- Tzatziki
- Melon
- Bröd och smör
Vegetarisk buffé
249 krper portion
Minst 20 portioner
- Rotsaksgratäng
- Falafel
- Västerbottenostpaj
- Rödbetor med chèvre, honung och valnötter
- Hummus
- Fetaostsallad med oliver, tomat och örter
- Picklad rödlök
- Vindolmar
- Örtkräm
- Bröd och smör
Svenska klassiker
259 krper portion
Minst 20 portioner
- Rostbiff (150 g kött per portion)
- Fläskfilé
- Kokt skinka
- Rökt skinka
- Potatissallad (cirka 100 g per portion)
- Mimosasallad (½ dl per portion)
- Legymsallad (½ dl per portion)
- Blandad grönsallad med isbergssallad, tomat och gurka
- Två sorters ostar och kex (50 g ost per portion)
- Säsongens frukter (75–100 g per portion)
- Bröd och smör (1 bröd och smörpaket per portion)
Tillval till bufféer
Varm- eller kallrökt lax med valfri sås: romsås, hovmästarsås eller gravlaxsås.
100 kr per portion · Minst 20 portioner.
Från 6 personer
Julens goda hos Elsie’s
Välj lilla eller stora julbordet och avrunda med en julig dessertbuffé.
Lilla julbordet
435 krper person
Minst 6 personer
- Inlagd sill och senapssill
- Kallrökt lax med kall sås
- Ägghalva med lax
- Skagenröra
- Senapsgriljerad skinka
- Krämig rödbetssallad
- Grovkornig senap
- Julost
- Leverpastej
- Inlagd skivad gurka
- Lökkorv
- Vörtbröd och smör
För uppvärmning i folieform:
Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse och dillslungad potatis till sill.
Grönsaker och frukt efter säsong.
Stora julbordet
595 krper person
Minst 6 personer
- 3 olika sillar
- Gubbröra
- Kallrökt lax med kall sås
- Vitlök- och basilikabakad lax
- Ägghalva med laxröra och stenbitsrom
- Elsie’s Skagenröra
- Senapsgriljerad skinka
- Krämig rödbetssallad
- Grovkornig senap
- Julost
- Leverpastej
- Inlagd skivad gurka
- Lökkorv
- Vörtbröd och smör
För uppvärmning i folieform:
Köttbullar, prinskorv, revben, Janssons frestelse och dillslungad potatis till sill.
Grönsaker och frukt efter säsong.
Julig dessertbuffé
99 krper person
Minst 6 personer
- Ris à la Malta med vaniljkokt jordgubbskompott
- Chokladpudding med apelsin på saftig browniebotten
Till dop, kalas, bröllop & firmafest
Smörgåstårtor
Varje tårta dekoreras vackert med olika proteiner, grönsaker och frukter. Våra fyllningar följer egna recept, anpassade efter varje tårtas innehåll.
- Ost/skinka
- 95 kr / bit
- Ost/rostbiff
- 115 kr / bit
- Skinka/räkor
- 100 kr / bit
- Räkor
- 105 kr / bit
- Räkor/lax
- 110 kr / bit
- Lax
- 115 kr / bit
- Italiensk med chark och mozzarella
- 115 kr / bit
- Vegetarisk
- 100 kr / bit
Laktos- eller glutenfri: +15 kr per bit.
Gott att bjuda på, enkelt att servera
Landgångar
Ett enklare alternativ till smörgåstårta: pålägg av fina råvaror, våra egna röror, grönsaker och frukter på ljust eller grovt bröd.
Passar fint för företagsevent, utomhusaktiviteter och andra tillfällen där du vill ha en god matupplevelse med minimalt stök. Går att få glutenfritt.
- Ost, skinka, ägg, sill och leverpastej
- 125 kr / st
- Ost, skinka, ägg, sill, leverpastej och rostbiff
- 135 kr / st
- Ost, skinka, räkor och rostbiff
- 140 kr / st
- Ost, skinka, räkor, lax och rostbiff
- 155 kr / st
- Lyxig räklandgång
- 160 kr / st
Lyxig räklandgång: bröd, sallad, majonnäs, ägg, räkor, dill, citron och tomat.
Laktos- eller glutenfri: +15 kr per styck.
Små goda munsbitar
Snittar & kanapéer
- Ost
- 40 kr / st
- Skinka
- 40 kr / st
- Räkor
- 50 kr / st
- Lax
- 55 kr / st
- Rostbiff
- 50 kr / st
Laktos- eller glutenfri: +15 kr per styck.
På mörkt bröd
Smörrebröd
Rostbiff
115 krper styck
- Mörkt bröd, smör, salladsblad, pepparrotskräm, rostbiff, remouladsås, rostad lök, cornichons och persilja.
Leverpastej
90 krper styck
- Mörkt bröd, smör, salladsblad, leverpastej, champinjoner, bacon, rostad lök, cornichons och persilja.
Räkor
115 krper styck
- Mörkt bröd, smör, salladsblad, majonnäs, ägg, räkor, citron, gurka, tomat och dill.
Lax
125 krper styck
- Mörkt bröd, smör, salladsblad, lax, äggsallad, citron, gurka och dill.
Spättafilé
115 krper styck
- Mörkt bröd, smör, salladsblad, remouladsås, panerad spättafilé, räkor, kapris och dill.
Vi hjälper dig gärna
Vad vill du bjuda på?
Kontakta oss för att beställa eller prata om maten och eventuell lokal till din fest. Berätta gärna datum, antal gäster och vad du önskar. Fråga oss om allergener och specialkost.
Vi läser våra mejl på kvällen. Ring oss om det är brådskande.
Större cateringbeställningar: senast 1 vecka i förväg.
Smörgåsbaserad mat: senast 2 dagar i förväg.